Bueno pues aquí te dejo mis recomendaciones y soy Gallego (Aun que viva en Tenerife) desde los tramos que lo hice yo, desde Ponferrada en bicicleta unos 200 km y a pie desde sarria unos 120 Km.
En bicicleta no se lo recomiendo a nadie por el siempre hecho de que te pierdes muchas cosas que ver y hay tramos que no veas...
Mochila: Muchos calcetines, deportivas cómodas, jabón, camisetas limpias, gafas de sol en verano, una radio pequeña (por si te aburres) comida lleva la minima por que hay donde comer bien por el camino y barato y agua tienes agua potable cada 5 Km. sin falta y ya lo que veas tu pero mejor ir ligero.
Dormir-alojarse: Los albergues son gratuitos o a la voluntad como casi todo en el camino, aun que este año te va a ser imposible dormir en ninguno, suelen habilitar deportivos o campos para dormir o acampar en ciudades como en Portomarin para los peregrinos, aun que yo te recomiendo que lleves tu tienda y acampes donde quieras que nadie te dice nada créeme, incluso hay sitios para hacer fuego y hacerte una buena chuletada.
El pasaporte del peregrino te lo dan en la iglesia desde donde salgas por ejemplo en Madrid como dices, suelen tenerlos en cualquier iglesia, catedral etc. ... después tienes que sellarlos con sellos, los sellos tienes que buscarlos por el camino y preguntar en los bares, iglesias, casas particulares si tiene sellos, esta es una de las cosas guapas del camino, también recuerda que para ganar la compostelana tienes que tener un mínimo de sellos que no recuerdo, pero no te cortes la gente es muy simpática y si tienen sellos te sellan o si no te dicen donde hay alguno, y todos son diferentes.
El camino: Por el camino (por lo menos el Frances) es por decirte casi imposible perderse, primero por la cantidad de gente que te encuentras y por que todo esta señalizado con flechas y señales, tienes agua potable todo el camino, albergues, bares baratos, también te encuentras sitios donde te dan comida o fruta a precio de voluntad osea que le dejas lo que quieras, también tienes asistencia y clínicas cada pocos Km.
Seguridad: Todo el camino es seguro al 100% por lo menos en mi caso y tp conozco ninguno así que por eso tranqui.
Cuando llegues a Santiago y abraces al apóstol recuerda ir mas abajo pregunta donde es por que no recuerdo, para entregar el pasaporte y que te den la compostelana.
Después date un homenaje de marisco y de vino albariño pregunta donde comer a gente de santiago que te encuentres por que hay lugares en que te pueden clavar por mal marisco, Lo normal es pagar unos 40 euros por una mariscada para 2-3 personas.
Mi ultima recomendación es que te des tiempo de etapa a etapa para ver cosas, lo ideal es hacer unos 20 Km. al día 10 a la mañana y 10 a la tarde-noche, si no te perderás cosas que ver.
Espero que esta miniguía te sirva de ayuda.
Un saludo desde aquí.
