Trucos para cocinar

Bueno pues aquí va un truquito para que la cebolla quede bien hecha al sofreir. Pon la cebolla cortada en el microondas unos minutos y luego sigue cocinandola en la sarten, además también va bien para las que estamos a dieta.

Pongo otro truco que me enseño mi abuela la semana pasada

Este truco sólo sirve para recetas caldosas como sopas, guisos, etc.
Si alguna comida nos ha quedado salada el truco para solucionarlo es usar patata. Pelamos la patata y la cortamos a rodajas y las añadimos al guiso, la dejamos cocer unos 15 minutos y la patata absorberá la sal.

si ese e lo sabia es bueno

Yo tampoco lo sabía  ¡¡¡Muchas gracias!!! 

juas..!! gracias yytt

Gracias yytt, se agradecen muchos los trucos  

PD.- fijo el tema porque creo que puede ser de ayuda 

y funciona bruja?? ostras pues gracias 

si sobre un poco de pan y se quiere aprovechar para el dia siguiente tambien se puede poner en una bolsa de plastico bien cerrado y se queda blandito (si es baguet no hace falta que lo prueves que la baguet se pone dura)

Si, queda mejor si lo congelas y cuando lo quieras usar descongelarlo(mejor natural que en el microondas) que si lo pones en una bolsa de plástico.

Yo si congelo el pan, lo pongo en el horno y queda como salido del horno

Aquí os dejo un truco que yo uso mucho: cuando estás a dieta una de las comidas mas consumidas son las ensaladas. Pero hay que tener mucho cuidado con la cantidad de aceite que se les añade, porque aunque el aceite de oliva es beneficioso para la salud, sigue siendo grasa pura, y como toda grasa, engordan muchísimo. Así que os propongo aquí una alternativa de aliño en la que no se usa aceite: exprimir el zumo de una naranja y el zumo de un limón y mezclarlos en el mismo recipiente. En un mortero picar un diente de ajo (o menos si os gusta suavecito de ajo), un poco de perejil y sal al gusto (yo suelo echar una pizca). Majar en el mortero. Mezclar el contenido del mortero con los zumos exprimidos antes y remover. Ya teneis un rico aliño para vuestra ensalada en el que no habeis usado aceite, ideal para las dietas.

Que lo disfruteis 

Ah, y muchas gracias a tod@s por vuestros trucos. Me van a servir de mucho a partir de ahora.

Para descongelar el pan, solo unos segundos en el microondas a plena potencia, unos 10. Lo sacas todavia durillo, y en un minuto está perfecto.