Bueno ahora que me estoy animando con esto de la cocina os dejare una receta para hacer Pizza en vuestra casa.
Ingredientes300gr harina
20gr levadura para pan (preguntar en vuestra panaderia viene congelada en taquitos)
200ml de agua
3 cucharadas soperas de aceite
Una pizca de sal y una pizca de azucar
PreparacionPonemos en un vaso los 200ml de agua y o calentamos unos segundos en el microondas hasta que quede tibia.
Luego ponemos dentro los 20gr de levadura y lo disolvemos.
Una vez disuelto ponemos el aceite,la sal y el azucar.
Con la harina hacemos una montaña tipo volcan con un agujero en medio y ahi iremos añadiendo el agua ya mezclada con la levadura,se va amasando poco a poco y se va hechando el agua sobre la marcha,cuando se heche toda se amasa bien la pasta durante unos 10 minutos hasta que quede compacta y sin grumulos (cuando ms y mejor se amase mejor quedara la base de la pizza)
Cuando ya se ha terminado de amasar se cubre con un trapo y se deja reposar durante 45 minutos sin destapar.
Pasados los 45 minutos veremos que la masa ha crecido considerablemente casi el doble.
Ahora cogemos el horno y lo encendemos al maximo para que se vaya calentando,mientras cogeremos la bandeja y la pringaremos (yo lo hago con las manos) con una ligera capa de aceite,luego esparciremos la masa de la pizza por encima y cuando este la cubriremos con un poco de aceite hasta que quede brillante y la pondremos en el horno a 230º 5 minutos.
ContenidoAqui ya cada uno le puede poner lo que quiera a su imaginacion pero os pondre lo que le hecho yo normalmente.
IngredientesJamon dulce cortado a taquitos
1 frankfurt cortado en lochas
Bacon en tacos
Champiñones
Mozzarela
Queso emmental
1 lata tomate triturado
Una pizca de sal,ajo en pote y perejil en pote
PreparacionSe coge el tomate TRITURADO y se pone en un pote,se le añade una pizca de sal,un poco de perefil y un poquito de ajo de esos potes que viene seco como la pimienta,se le hecha un chorrito de aceite y se remueve bien.
Cuando terminemos ya habran pasado los 5 minutos desde que pusimos la masa en el horno,la sacamos y la cubrimos con el tomate por encima.
Ahi ya es cuestion de ir hechando todos los ingredientes al gusto,yo le pongo primero un poco de mozzarela,luego el bacon y el jamos dulce,el emmental,los campiñones,un poco mas de mozzarela,el frankfurt y por ultimo un poquito de oregano.
Se pone en el horno a 230º de 30 a 40 minutos (hasta que comprovemos que este hecha)
Y listo ya podremos disfrutar de nuestra pizza casera
Cuando haga la proxima ya decorare este post con fotos xD
AclaracionesPor que se pone la masa 5 minutos sola en el horno?
Para que quede mas crujiente,si no te gusta crujiente saltate ese paso.Por que tomate triturado sin freir?
Por que no tiene nada que ver el sabor del natural con el frito xDEspero que alguien se anime a hacerla y ponga aqui fotos
